Un’Azienda Antica da cinque generazioni, con oltre 120 anni di storia alle spalle, con tenacia e spirito innovativo, investendo nell’ampliamento e ristrutturazione dei vigneti e nella costruzione di una moderna cantina, oggi, si è resa protagonista della rinascita del vino siciliano. 

Oggi Cantine Nicosia è un’azienda dinamica, moderna ed efficiente, capace di guardare al futuro nel pieno rispetto della tradizione,  promuovendo il territorio nel pieno rispetto dell’ambiente e valorizzando la materia prima con un’attenta selezione delle uve e una cura costante del lavoro in cantina.

Un lungo percorso verso l’eccellenza, per produrre vini degni di rappresentare, in Italia e nel mondo, la migliore tradizione enologica siciliana.

Produrre vini buoni e sani, rispettando l’ambiente: Nicosia è tra le aziende leader in Italia  nel settore biologico e della sostenibilità, sia in vigna che in cantina, per unire tutela ambientale e sicurezza alimentare, con l’obiettivo di portare sulle tavole dei consumatori un vino “ad impatto zero”. 

Grazie alle tecniche di viticoltura di precisione, alla mappatura satellitare dei vigneti, alle biotecnologie e all’adozione di un protocollo basato sui più avanzati principi di sostenibilità, l’azienda è riuscita ad eliminare l’impiego di agrofarmaci e fertilizzanti. Il completamento dell’iter di Certificazione Biologica ha, poi, rappresentato per l’azienda un ulteriore traguardo, che va ad aggiungersi alle certificazioni di livello internazionale ottenute negli anni.

Categorie: Giornata NDA

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